Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht
sowie Update zu Novel Food, Borderline-Produkten und Food Compliance
Seiten
2017
|
1., Auflage 2017
Fachmedien Recht und Wirtschaft in Deutscher Fachverlag GmbH
978-3-8005-1673-5 (ISBN)
Fachmedien Recht und Wirtschaft in Deutscher Fachverlag GmbH
978-3-8005-1673-5 (ISBN)
Die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten und ethischen Gesichtspunkten bei der Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt; auch die LMIV misst diesen Gesichtspunkten eine wichtige Bedeutung für den Verbraucher bei. Gleichzeitig sind Inhalt und Umfang dieser Begriffe noch lange nicht abschließend geklärt, wodurch Probleme bei der Handhabung in der Rechtspraxis aufgeworfen werden.
Darüber hinaus prägen stete Novellierungen der einschlägigen Rechtsgefüge, wie etwa der Novel-Food-Verordnung, sowie interdisziplinäre Fragestellungen nach der Abgrenzung von Borderline-Produkten und dem Vollzug von Food Compliance das Lebensmittelrecht maßgebend.
Experten aus Rechtspraxis und Wissenschaft geben im vorliegenden Tagungsband Antworten auf diese und weitere Fragen.
Darüber hinaus prägen stete Novellierungen der einschlägigen Rechtsgefüge, wie etwa der Novel-Food-Verordnung, sowie interdisziplinäre Fragestellungen nach der Abgrenzung von Borderline-Produkten und dem Vollzug von Food Compliance das Lebensmittelrecht maßgebend.
Experten aus Rechtspraxis und Wissenschaft geben im vorliegenden Tagungsband Antworten auf diese und weitere Fragen.
Prof. Dr. Markus Möstl ist Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth (FLMR) und Inhaber des Lehrstuhls für Öffentliches Recht und Wirtschaftsrecht an der Universität Bayreuth.
Erscheinungsdatum | 20.10.2017 |
---|---|
Reihe/Serie | FLMR-Schriftenreihe ; 37 |
Sprache | deutsch |
Maße | 148 x 210 mm |
Gewicht | 228 g |
Themenwelt | Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht |
Recht / Steuern ► Privatrecht / Bürgerliches Recht ► Besonderes Schuldrecht | |
Recht / Steuern ► Wirtschaftsrecht | |
Schlagworte | Europäische Integration • Freihandelsabkommen • Gentechnik • HCVO • Health-Claims-Verordnung • Herkunftskennzeichnung • Lebensmittelrecht • neuartige Lebensmittel • Rechtsgeschichte • Rechtspolitik • Verbraucherinformation |
ISBN-10 | 3-8005-1673-X / 380051673X |
ISBN-13 | 978-3-8005-1673-5 / 9783800516735 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
AufenthaltsG, FreizügigkeitsG/EU, AsylG
Buch | Softcover (2024)
dtv Verlagsgesellschaft
17,90 €
Grundwerk ohne Fortsetzung. Rechtsstand: 15. Juni 2024. …
Buch | Hardcover (2024)
C. H. Beck (Verlag)
79,00 €