Diätrecht

In der Broschüre „Diätrecht“ aus der Reihe „Fragen & Antworten“ erklärt der Autor leicht verständlich die verschiedenen Arten diätetischer Lebensmittel. Er behandelt Fragen zur Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung sowie Verfahrensfragen nach geltendem Recht. Der Autor bezieht – soweit möglich – schon absehbare zukünftige Rechtsentwicklungen mit ein, die sich durch den Erlass der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 ergeben.

Eine praktische Arbeitshilfe, um sich im Dschungel des Diätrechts zurecht zu finden.

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Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Diätrecht“:

* Systematik und Produktkategorien des Diätrechts* Verfahrensfragen* Zusatzstoffe* Stoffliche Anforderungen für die defi nierten Kategorien diätetischer Lebensmittel* Wissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel* Kennzeichnung allgemein* Kennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder* Kennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung* Kennzeichnung bilanzierter Diäten* Kennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für Natriumempfindliche* Werbung für diätetische Lebensmittel etc.