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Food Protein Analysis

Quantitative Effects on Processing

(Autor)

Buch | Hardcover
488 Seiten
2002
Marcel Dekker Inc (Verlag)
978-0-8247-4467-0 (ISBN)
179,95 € inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 24.5.2002
Verlagsort New York
Sprache englisch
ISBN-10 0-8247-4467-5 / 0824744675
ISBN-13 978-0-8247-4467-0 / 9780824744670
Zustand Neuware
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eBook-Ausgabe
PDF (Adobe DRM)
372,64 €
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