Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
2017
|
4th edition
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-12-417017-9 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-12-417017-9 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 06.10.2018 |
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| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| ISBN-10 | 0-12-417017-X / 012417017X |
| ISBN-13 | 978-0-12-417017-9 / 9780124170179 |
| Zustand | Neuware |
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