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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
2017
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4th edition
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-12-417017-9 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-12-417017-9 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 06.10.2018 |
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Verlagsort | London |
Sprache | englisch |
ISBN-10 | 0-12-417017-X / 012417017X |
ISBN-13 | 978-0-12-417017-9 / 9780124170179 |
Zustand | Neuware |
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