Ernährungsmedizinische Praxis

Ernährungsmedizin; Ernährungsmedizin; Ernährungsberatung; Ernährung; Künstliche Ernährung; Diäten; Ernährungswissenschaften;

---

Die Ernährungsmedizin hat sich in den letzten Jahren als integrierende Disziplin innerhalb des medizinischen Spektrums etabliert. Dies resultiert auch in der Aufnahme dieses Faches in bestehende Lehrpläne. Ernährungsmedizinische Probleme sowie deren Prävention und Behandlung berühren ganz verschiedene Gebiete der Medizin. So spannt sich hier der Bogen von der Allgemeinmedizin über die Innere Medizin und Chirurgie bis hin zur Sozialmedizin. Das klinische Erscheinungsbild bietet dabei immer den Ausgangspunkt ernährungsmedizinischen Denken und Handelns. TOC: Aus dem Inhalt: Ernährungsmedizinische Methoden.- Ernährungsanamnese.- Eßverhalten, Befindlichkeit, körperliche Aktivität.- Substratstoffwechsel und Organfunktion.- Bilanztechniken.- Diagnostik von Maldigestion und Malabsorption.- Molekularbiologische Untersuchungsmethoden.- Präventive Strategien der Ernährungsmedizin.- Lebensweise und Mortalität - Grundlagen für eine präventive Bevölkerungsstrategie.- Diätetik- Diätkatalog.- Künstliche Ernährung.- Ernährungstherapie.