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Lehrbuch der Konditorei

Mit Beiheft für die deutsche Ausgabe

Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Eduard Fruth, Maximilian Liebl, Josef Hassler, Norbert Renger, Udo Schranz, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht (Autoren)

464 Seiten
1998
Trauner Verlag (Hersteller)
978-3-85320-933-2 (ISBN)
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Lehrbuch der Konditorei - Holz, Friedrich; Saalfeld, Udo; Spilker, Olaf; Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Hassler, Josef; Jenecek, Herbert; Kaltenbacher, Christian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo
Lehrbuch der Konditorei
Friedrich Holz, Udo Saalfeld, Olaf Spilker, Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz
2009, 6. Auflage
Buch
58, 90 €
zur Neuauflage
Zusatzinfo ca. 500 Graf. u. Fotos
Maße 210 x 298 mm
Einbandart Paperback
ISBN-10 3-85320-933-5 / 3853209335
ISBN-13 978-3-85320-933-2 / 9783853209332
Zustand Neuware
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6. Auflage 2009
58,90 €
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