Grundriss der Ernährungslehre
Seiten
1990
|
3., Aufl.
Steinkopff, D (Hersteller)
978-3-7985-0781-4 (ISBN)
Steinkopff, D (Hersteller)
978-3-7985-0781-4 (ISBN)
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Aus dem Inhalt:
1. Die Ernährungssituation heute und ihre Folgen
2. Stoffwechsel und Ernährung
3. Nahrungsbedarf
4. Ernährung und Leistung5.
Ernährungstoxikologie
6. Ermittlung und Beurteilung der Nahrungsaufnahme und des
Ernährungszustandes
7. Psychologische Aspekte des Ernährungsverhaltens
Aus dem Inhalt:
1. Die Ernährungssituation heute und ihre Folgen
2. Stoffwechsel und Ernährung
3. Nahrungsbedarf
4. Ernährung und Leistung5.
Ernährungstoxikologie
6. Ermittlung und Beurteilung der Nahrungsaufnahme und des Ernährungszustandes
7. Psychologische Aspekte des Ernährungsverhaltens
| Mitarbeit |
Anpassung von: M Friedrich, B Gassmann, H Haenel |
|---|---|
| Zusatzinfo | 130 Abb. |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 802 g |
| Einbandart | gebunden |
| Schlagworte | Ernährungslehre |
| ISBN-10 | 3-7985-0781-3 / 3798507813 |
| ISBN-13 | 978-3-7985-0781-4 / 9783798507814 |
| Zustand | Neuware |
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