Grenzflächenerscheinungen

I. Einführung.- 1. Ein einfacher Versuch.- 2. Die Messung der Grenzflächenspannung.- II. Thermodynamische Beschreibung heterogener Systeme.- 1. Erinnerung an die Thermodynamik homogener Systeme.- 2. Heterogene Systeme.- 3. Die Gleichgewichtsbedingungen.- 4. Die Phasenregel.- 5. Die Abhängigkeit der Grenzflächenspannung von den intensiven Variablen.- 6. Erweiterung auf geladene Partikel.- 7. Zur Freien Enthalpie heterogener Systeme.- 8. Dampfdruck kleiner Tröpfchen.- III. Elektrische Felder an Grenzflächen.- 1. Die Elektrokapillarkurve.- 2. Phasengrenzpotentiale und Diffusionspotentiale.- 3. Die elektrische Doppelschicht.- IV. Kinetik der Phasenbildung.- 1. Ein "einfacher" Versuch.- 2. Die Keimbildungshäufigkeit.- 3. Die Wachstumsgeschwindigkeit.- 4. Die "Induktionsperiode".- 5. Die Alterung eines Niederschlags.- 6. Der Ablauf einer Fällung.- 7. Keimeigenschaften und Keimbildungsarbeit.- 8. Reaktionsbestimmtes Kristallwachstum.- V. Kinetik vielstufiger Reaktionen.- 1. Aufstellung der Differentialgleichung.- 2. "Schnelle" Koagulation kolloider Teilchen.- 3. Die Differentialgleichungen für die Kinetik der Keimbildung.- 4. Kinetik der Mizellbildung.- 5. Kinetik der Keimbildung.- VI. Umlösung.- 1. Einleitung.- 2. Die Wachstumskurven.- 3. Die Größenverteilung.- VII. Stabilität wachsender Grenzflächen.- VIII. Mizellen und Mikroemulsionen.- 1. Einführung.- 2. Die Bestimmung der mittleren Aggregationszahl.- 3. Thermodynamik der Mizellbildung.- 4. Solubilisierung und Mikroemulsionen.- 5. Katalyse durch Mizellen.- IX. Thermodynamik kontinuierlicher Systeme.- 1. Die Grenzflächenspannung zwischen zwei beschränkt mischbaren Flüssigkeiten.- 2. Die Keimeigenschaften bei der Entmischung zweier beschränkt mischbarer Flüssigkeiten.