Food Processing and Its Impact on Phenolic and Other Bioactive Constituents in Food - Second Edition
Seiten
2023
Mdpi Ag (Verlag)
978-3-0365-9035-6 (ISBN)
Mdpi Ag (Verlag)
978-3-0365-9035-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 13.11.2023 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 175 x 250 mm |
| Gewicht | 622 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| ISBN-10 | 3-0365-9035-8 / 3036590358 |
| ISBN-13 | 978-3-0365-9035-6 / 9783036590356 |
| Zustand | Neuware |
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