Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity
Seiten
2023
Callisto Reference (Verlag)
978-1-64116-838-0 (ISBN)
Callisto Reference (Verlag)
978-1-64116-838-0 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 30.08.2023 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 862 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-64116-838-2 / 1641168382 |
| ISBN-13 | 978-1-64116-838-0 / 9781641168380 |
| Zustand | Neuware |
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