Heilende Pilze weltweit

Fachbuch-Bestseller
Beschreibung, Inhaltsstoffe, Wirkung
Buch | Hardcover
500 Seiten
2024 | 3., erweiterte Auflage
Quelle & Meyer (Verlag)
978-3-494-01960-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Heilende Pilze weltweit - Jürgen Guthmann
59,95 inkl. MwSt
Wer Pilze bisher nur unter dem Gesichtspunkt "essbar" oder "giftig" betrachtet hat, der erfährt in diesem umfassenden und fachlich fundierten Buch, dass Pilze auch zur Behandlung von Erkrankungen einsetzbar sind, da sie ein riesiges Reservoir an medizinisch relevanten Inhaltsstoffen enthalten.

Der Autor versteht es, die Leserinnen und Leser - egal mit welchen Vorkenntnissen - für die faszinierende Welt der heilenden Pilze zu begeistern, indem er Spannendes und Wissenswertes zu nahezu allen weltweit verwendeten Pilzarten, die in hochdetaillierten Porträts vorgestellt werden, eindrucksvoll und verständlich vermittelt. Dabei kommen auch Informationen zur Kulturgeschichte oder zu weiteren Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise in der Küche, nicht zu kurz.

Für Mediziner, Naturheilkundler, Naturwissenschaftler und Mykologen dürften darüber hinaus die chemischen Formeln von besonderem Wert sein. Brillante, aussagekräftige Fotos machen dieses einzigartige Werk nicht zuletzt für alle Pilzfreunde zu einem Erlebnis der besonderen Art.

Jürgen Guthmann ist Diplom-Ingenieur für Technische Chemie. Schon seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit Lebensmittelchemie, Ernährung und Gesundheitsfragen. Seine Fachgebiete sind Heilpflanzen und Pilze, deren Wirkungen und Inhaltsstoffe.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort Wiebelsheim
Sprache deutsch
Maße 210 x 280 mm
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Natur / Ökologie
Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Naturführer
Naturwissenschaften Biologie
Schlagworte Arten • Biologie • Erkrankungen • Ernährung • Ethnomykologie • Fotos • Heilende Pilze • Heilpilze • Inhaltsstoffe • medizinisch • Mykologie • Mykotherapie • Pilzarten • Pilze • Pilzkunde • Pilzporträts • Vitalpilze • Wirkungen
ISBN-10 3-494-01960-6 / 3494019606
ISBN-13 978-3-494-01960-4 / 9783494019604
Zustand Neuware
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