Identification moléculaire (gène ARNr 16S) des bactéries productrices d'amylase

L'amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de la liaison -1,4-glycosidique de l'amidon en glucose. Les amylases dérivées de bactéries thermophiles sont largement utilisées dans l'industrie car elles sont stables au pH et aux températures élevées, comme les bactéries originaires des sources chaudes. La source chaude de Semurup a une température de 80°C, un pH de 8,4, contient divers composés organiques, inorganiques et minéraux. Cela conduit à une grande diversité de bactéries à la source chaude de Semurup. L'objectif de l'étude était d'obtenir des isolats de bactéries productrices d'amylase ayant la plus grande activité, de stabiliser la température et de déterminer les souches de bactéries thermophiles provenant des sources chaudes de Semurup. Les méthodes de recherche ont été effectuées, à savoir l'isolement et le criblage des bactéries productrices d'amylase, l'identification des bactéries. Le résultat de l'isolement et du criblage des bactéries thermophiles a permis d'obtenir 24 isolats de bactéries productrices d'amylase. L'isolat de bactérie SMR1.1 est l'un des 24 isolats de bactéries productrices d'amylase qui ont la plus grande activité, stable contre la température. Le résultat de l'identification a montré que l'isolat de la bactérie SMR1.1 appartient à une nouvelle souche de bactéries, à savoir la souche Megasis de Bacillus licheniformis.