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Novel Processing Methods for Plant-Based Health Foods

Extraction, Encapsulation, and Health Benefits of Bioactive Compounds
Buch
2022
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-28410-9 (ISBN)
Preis auf Anfrage
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Erscheinungsdatum
Mitarbeit Sonstige Mitarbeit: Megh R Goyal, Ritesh B Watharkar, N Veena
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften ► Biologie
Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-003-28410-8 / 1003284108
ISBN-13 978-1-003-28410-9 / 9781003284109
Zustand Neuware
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Print-Ausgabe
Buch | Hardcover
169,95 €
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