Milk Proteins: Chemistry and Biology
Seiten
2022
States Academic Press (Verlag)
978-1-63989-356-0 (ISBN)
States Academic Press (Verlag)
978-1-63989-356-0 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 23.08.2022 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 862 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-63989-356-3 / 1639893563 |
| ISBN-13 | 978-1-63989-356-0 / 9781639893560 |
| Zustand | Neuware |
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