Prüfungs-Trainer Biochemie und Zellbiologie

Andreas Held hat Biologie studiert und ist Übersetzer zahlreicher Biologie-Lehrbücher. Er ist somit als Kompilator dieser Reihe bestens prädestiniert.

Inhalt

1.Die Entstehung des Lebens 1
1.1 Chemische und präbiologische Evolution 1
1.2 Merkmale von Leben 7

2. Die Zelle 8
2.1 Die unterschiedlichen Organisationsformen der Zelle 9
2.2 Die Evolution frühesten Lebens 18
2.3 Mikroskopie 19

3. Biophysikalische Grundlagen der Biochemie 22
3.1 Die besondere Rolle des Wassers 22
3.2 Gleichgewichte 24
3.3 Säuren, Basen und Puffer 25
3.4 Physikalische Faktoren für den Stofftransport 28
3.5 Thermodynamische Grundlagen 31
3.6 Elektrochemie 34
3.7 Licht und Leben 36

4. Biologische Makromoleküle - Bau und Eigenschaften 39
4.1 Aufbau und Zusammenhalt von Makromolekülen 39
4.2 Kohlenhydrate 41
4.3 Nucleinsäuren 48
4.4 Lipide 52
4.5 Isomerie bei Biomolekülen 54

5. Proteine 56
5.1 Bausteine der Proteine: Aminosäuren 57
5.2 Struktur von Proteinen 61
5.3 Stabilität von Proteinstrukturen 65
5.4 Methoden der Proteinchemie 67

6. Enzymbiochemie 73
6.1 Enzyme 73
6.2 Strategien der Enzymkatalyse 76
6.3 Enzymkinetik 81
6.4 Regulation der Enzymaktivität 85
6.5 Mechanismen der Enzymkatalyse 87
6.6 Ribozyme 89

7. Coenzyme 90
7.1 Coenzyme, Cofaktoren, prosthetische Gruppen 90
7.2 Cofaktoren der Oxidoreductasen 92
7.3 Coenzyme für den Transfer von C1-Fragmenten 97
7.4 Coenzyme für den Transfer von C2- und größeren Fragmenten 98
7.5 Energiereiche Phosphorverbindungen als Cofaktoren 99
7.6 Coenzyme der Lyasen, Isomerasen und Ligasen 101

8. Stoffwechsel 103
8.1 Grundprinzipien des Stoffwechsels 103
8.2 Der Kohlenhydratstoffwechsel 112
8.3 Die Endoxidation 126
8.4 Der Fettsäurestoffwechsel 131
8.5 Der Stickstoffstoffwechsel 137
8.6 Die Photosynthese 142

9. Membranen 148
9.1 Bauplan zellulärer Membranen: die Lipiddoppelschicht 148
9.2 Die Lipidkomponente von Membranen 149
9.4 Transportvorgänge an Membranen 157

10. Kompartimente 162
10.1 Der Zellkern 163
10.2 Das Endoplasmatische Reticulum 168
10.3 Der Golgi-Apparat 171
10.4 Microbodies: Peroxisomen, Glyoxisomen, Glykosomen 178
10.5 Die Lysosomen 179
10.6 Vakuolen 180
10.7 Mitochondrien 181
10.8 Chloroplasten 183

11. Cytoskelett 185
11.1 Mikrotubuli 186
11.2 Mikrofilamente 190
11.3 Intermediäre Filamente 191
11.4 Amöboide Bewegung 192

12. Zelloberflächen 193
12.1 Oberflächenstrukturen und extrazelluläres Material 193
12.2 Oberflächenrezeptoren und Signaltransduktion 196
12.3 Zell-Zell-Kontakte 200

13. Zellteilung 203
13.1 Zellteilung bei Prokaryoten 203
13.2 Zellteilung bei Eukaryoten 204

Index 212