3 Gewebe

Als Gewebe wird der Zusammenschluss von Zellen, inkl. ihrer gebildeten Interzellularsubstanzen, zu Verbänden bezeichnet, die gemeinsam gleiche Aufgaben für den Organismus erfüllen.

Organe sind der Zusammenschluss unterschiedlicher Gewebearten, die zusätzlich mit Blutgefäßen und Nerven versorgt werden, wobei der Organaufbau (Gerüst) als Stroma und die spezifischen Funktionszellen als Parenchym bezeichnet werden.

Durch ihren Aufbau und ihre Funktion lassen sich vier Gewebearten unterscheiden:

• Epithel-,

• Binde- und Stütz-,

• Muskel- und

• Nervengewebe

  Diagramm 2.1: Übersicht zum Thema Gewebe

3.1 Entwicklung

Die einzelnen Gewebearten entstehen aus drei Keimblättern:

• Entoderm (inneres Keimblatt),

• Mesoderm (mittleres Keimblatt),

• Ektoderm (äußeres Keimblatt),

Diese entwickeln sich nach der Befruchtung von Ei- und Samenzelle ab der 3. Schwangerschaftswoche.

Da mit der Entwicklung des Gewebes parallel die Organentwicklung einhergeht (siehe Embryonalentwicklung) und Organe aus unterschiedlichem Gewebe bestehen, ist eine strenge Zuordnung von Gewebe und dazugehörigem Keimblatt nicht eindeutig möglich (so entsteht z. B. das Epithelgewebe von Oberflächen oder Drüsen, je nach Lokalisation, aus allen drei Keimblättern).

Die folgende Zuordnung dient der groben Orientierung, weil trotzdem einzelne Gewebearten überwiegend aus einem der drei Keimblätter entstehen. Es bilden sich aus

• dem inneren Keimblatt (Entoderm)

  • das Epithelgewebe vieler inneren Organe und der meisten Drüsen (z. B. Schilddrüse, Thymus, Pankreas, Leber),

• dem mittleren Keimblatt (Mesoderm)

  • das Binde- und Stützgewebe,

  • das Muskelgewebe,

  • das Epithelgewebe der Keimdrüsen,

• dem äußeren Keimblatt (Ektoderm)

  • das Nervengewebe sowie

  • das Epithelgewebe der Haut, der Hypophyse und der Milchdrüsen.

    Diagramm 2.2: Entwicklung aus dem Keimblatt

3.2 Epithelgewebe

Das Epithelgewebe schützt den Körper und bedeckt als Oberflächen- oder Deckepithel innere und äußere Körperoberflächen. Als Drüsenepithel ist es in der Lage, gebildete Stoffe (Sekrete) an innere und äußere Körperoberflächen (= exokrine Drüsen, z. B. Schweißdrüsen, Bauchspeicheldrüse, Milchdrüsen) bzw. Hormone ins Körperinnere, d. h. in den Blutkreislauf (= endokrine Drüsen, z. B. Nebenniere, Hypophyse) abzugeben oder als Resorptionsepithel (z. B. Magen-Darm-Trakt) Substanzen aufzunehmen. Als Sinnesepithel (z. B. Netzhaut des Auges) vermittelt es die unterschiedlichsten Sinneseindrücke.

Kennzeichnend für Epithelgewebe ist, dass die Zellen auf einer Basalmembran fixiert sind, die den Epithelien mechanischen Halt gibt, und dass es keine eigene Blutversorgung besitzt, sondern indirekt per Diffusion von anderen Geweben versorgt wird.

Die Gewebeeinteilung erfolgt nach der Anordnung bzw. Schichtung und der Form der Zellen ( ▶ Abb. 3.1). Nach der Anordnung unterscheidet man einschichtiges, mehrreihiges und mehrschichtiges Epithelgewebe; wobei beim mehrreihigen Typ alle Zellen auf der Basalmembran fixiert sind, aber nicht alle Epithelien die Oberfläche erreichen (z. B. Luftröhrenepithel). Im Gegensatz dazu hat beim mehrschichtigen Epithelgewebe nur die unterste Zellreihe Kontakt zur Basalmembran, aber die darüber liegenden Schichten nicht. Diese können an ihrer Oberfläche verhornt (Epidermis der Haut) als auch unverhornt vorkommen (Mundhöhle, Speiseröhre). Eine Besonderheit stellt das sog. Übergangsepithel der Harnblase dar, das durch seine Fähigkeit zur Formveränderung in der Lage ist, sich dem Füllungszustand der Blase anzupassen.

Der Form folgend lassen sich platte, kubische (isoprismatische) und zylindrische (hochprismatische) Epithelien unterscheiden. Abhängig von ihrer Funktion kann die Zelloberfläche unterschiedlich gestaltet sein. Bei resorbierenden (stoffaufnehmenden) oder sezernierenden (stoffabgebenden) Zellen findet eine Oberflächenvergrößerung durch Mikrovilli (= fingerförmige Ausstülpungen, z. B. Bürstensaum der Dünndarmepithelien) statt.

Sind die Ausstülpungen zur Eigenbewegung fähig, werden sie als Kinozilien bezeichnet und dienen dem gerichteten Stofftransport (z. B. Flimmerepithel der Atemwege).

Als Stereozilien sind die Ausstülpungen häufig büschelweise angeordnet und übertragen Reize an entsprechende Sinnesorgane, z. B. an das Gleichgewichtsorgan.

3.3 Binde- und Stützgewebe

Das Binde- und Stützgewebe entspricht dem Grundgewebe des Körpers. Es gibt ihm seine Form, erhält diese und hat dementsprechend unterschiedlichste Aufgaben.

Zum einen füllt es organfreie Zwischenräume im Körper, bildet Kapseln und das Stroma (Gerüst) von Organen, dient als Gleitgewebe, überträgt Kräfte (Sehnen), fixiert Blutgefäße und Nerven. Zum anderen speichert es Wasser und Energie (Fett), bildet Knorpel und Knochen und darüber hinaus einen Teil der Abwehrzellen des Blutes (Phagozyten, Lymphozyten, Granulozyten). Aufgrund seiner unterschiedlichen Aufgaben sind seine Fähigkeiten entsprechend differenziert. Wie die Bezeichnung nahe legt, „verbindet“ und...