Enzymy pektyczne
Rola w technologii soków owocowych
Seiten
2020
Wydawnictwo Nasza Wiedza (Verlag)
978-620-2-57242-2 (ISBN)
Wydawnictwo Nasza Wiedza (Verlag)
978-620-2-57242-2 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 13.02.2022 |
|---|---|
| Sprache | Polish |
| Maße | 150 x 220 mm |
| Gewicht | 209 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie | |
| Schlagworte | enzymy pektynowe • fruit juice • Pectic Enzymes • sok owocowy • technologia • Technology |
| ISBN-10 | 620-2-57242-6 / 6202572426 |
| ISBN-13 | 978-620-2-57242-2 / 9786202572422 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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