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Blick ins Buch

Saltmarsh''s Essential Guide to Food Additives (eBook)

UK) Saltmarsh Mike (Inglehurst Foods Limited (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2020 | 5. Auflage
304 Seiten
Royal Society of Chemistry (Verlag)
978-1-83916-106-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Providing an invaluable resource for food and drink manufacturers, this book is the only work covering in detail every additive, its sources and uses.

Food Additives and Why They Are Used; Safety of Food Additives in Europe; European Union Controls on Food Additives - A Historical Overview; Food Additive Regulations in Europe; Individual Additives: Additives Permitted in the EU in 2020

Erscheint lt. Verlag	30.10.2020
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Wirtschaft
ISBN-10	1-83916-106-X / 183916106X
ISBN-13	978-1-83916-106-3 / 9781839161063

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