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Chemical Senses (eBook)

Receptor Events and Transduction in Taste and Olfaction

Joseph G. Brand, Robert H. Cagan, Morley R. Kare, John H. Teether (Autoren)

eBook Download: EPUB

2021
560 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-000-44734-7 (ISBN)

This book focuses on the initial biochemical and biophysical aspects of taste and olfaction. It is intended for a wide audience, both those already familiar with the chemical senses and those biochemists and neuro-biologists interested in gaining an appreciation of this rapidly expanding discipline.

Erscheint lt. Verlag	31.5.2021
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Neurologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Humanbiologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Zoologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-000-44734-0 / 1000447340
ISBN-13	978-1-000-44734-7 / 9781000447347

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