Blick ins Buch

Pilzführer Schweiz

Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten

Markus Flück (Autor)

Buch | Softcover

304 Seiten

2021 | 4., korrigierte Auflage 2021
Haupt Verlag
978-3-258-08228-8 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Der Pilzführer für die Schweiz in 4., überarbeiteter Neuauflage.Der «Pilzführer Schweiz»- demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,- zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),- enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,- beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,- verweist speziell auf mögliche Verwechslungen,- basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze,- gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,- enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie - ein Novum - einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen.Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

Markus Flück (*1960) ist staatlich geprüfter Pilzexperte mit jahrelanger Erfahrung als Sammler und Kontrolleur. Er hat ein beachtliches Bildarchiv, das er seit vielen Jahren erweitert und pflegt. Als Autor von verschiedenen Pilzbüchern, unter anderem vom Bestseller «Welcher Pilz ist das?», ist er weit über die Schweizer Grenze hinaus bekannt geworden.

Erscheinungsdatum	19.02.2021
Zusatzinfo	550 Farbfotos, 2 Karten
Verlagsort	Bern
Sprache	deutsch
Maße	155 x 225 mm
Gewicht	552 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mykologie
Schlagworte	Bestimmungsführer • Giftpilze • Mykologie • Naturführer • Naturküche • Pilze • Pilzführer
ISBN-10	3-258-08228-6 / 3258082286
ISBN-13	978-3-258-08228-8 / 9783258082288
Zustand	Neuware