Freeze-Drying

Die zweite Auflage des Klassikers über die Regeln und Gesetzmäßigkeiten der Gefriertrocknung. Die kritischen Prozeßgrößen werden aufgezeigt, aber nicht nur theoretisch beschrieben: die Anwendungen in der Praxis sind der Schwerpunkt dieses Buches. Dabei werden Auswahlkriterien für Labor- und Produktionsanlagen vorgestellt und bewertet und mit Beispielen aus der Praxis verknüpft.

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Die zweite, vollständig überarbeitete Auflage des Klassikers über Gefriertrocknung: Viele Medikamente wie Blutderivate, Impfstoffe, Zytostatika oder Antibiotika, aber auch löslicher Kaffee, haben eines gemeinsam: soll das nicht haltbare flüssige Produkt konserviert und vor dem Gebrauch in seine ursprüngliche Form zurück geführt werden, kommt die Gefriertrocknung zum Zuge.Das Buch beschreibt die Regeln und Gesetzmäßigkeiten der Gefriertrocknung. Die kritischen Prozeßgrößen werden aufgezeigt, aber nicht nur theoretisch beschrieben, sondern an Beispielen aus der Praxis erörtert. Überhaupt: die Anwendung in der Praxis ist der Schwerpunkt dieses Buches. Die langjährige Erfahrung des Autors ermöglicht es ihm, Auswahlkriterien für Labor- und Produktionsanlagen vorzustellen und zu bewerten. In diese zweite Auflage ging die Literatur bis einschließlich 2002 ein und gibt auch die neuesten Trends und Entwicklungen an den Leser weiter.