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Functional Polymers in Food Science – From Technology to Biology. Volume 2 – Food Processing

G Cirillo (Autor)

Software / Digital Media
352 Seiten
2015
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-10858-0 (ISBN)
193,38 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 27.3.2015
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 150 x 250 mm
Gewicht 666 g
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie Technische Chemie
Technik Lebensmitteltechnologie
Technik Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10 1-119-10858-6 / 1119108586
ISBN-13 978-1-119-10858-0 / 9781119108580
Zustand Neuware
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