Kochen fürs Klima
Wie du dich nachhaltig und umweltbewusst ernährst – Theorie- und Kochbuch mit 60 leckeren, klimafreundlichen Rezepten: regional, saisonal, biologisch, gesund, vegetarisch und vegan
Seiten
2020
riva (Verlag)
978-3-7423-1509-0 (ISBN)
riva (Verlag)
978-3-7423-1509-0 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Für unser Klima zu kochen - was bedeutet das? Der Umweltaktivist Christoph Schulz und der Ernährungsspezialist Julian Hölzer haben sich mit dieser Frage befasst und zeigen in ihrem Buch, wie man mit nachhaltiger Ernährung zum Klimaschutz beitragen kann. Sie gehen dabei auf die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Folgen unseres Konsumverhaltens ein und demonstrieren, wie zukunftsfreundliche Ernährung für Mensch und Umwelt im Alltag funktioniert - vor allem durch weniger Fleisch und Milchprodukte und mehr regionale Erzeugnisse. Wertvolle Einkaufstipps und 60 leckere Rezepte regen zum nachhaltigen Kochen an.
Christoph Schulz ist gelernter Bankkaufmann, sowie studierter Multimedia-Marketer und engagiert sich seit 2017 mit seinem Umweltschutzprojekt CareElite als Aktivist gegen den Plastikmüll in der Natur und andere Umweltprobleme unserer Zeit. Seitdem lebt er aus Überzeugung ein nachhaltiges Leben und weiß, welche Hürden beim Einstieg in den umweltbewussten Lebensstil zu erwarten sind.
Julian Hölzer kam 2016 aus tierethischen Gründen zum Veganismus, entdeckte allerdings schnell, dass es auch Vorteile für die Umwelt und die eigene Gesundheit bietet. Durch die Ernährungsumstellung entwickelte er auch ein neues Hobby: das Kochen. Kurz danach startete der Ernährungsberater neben seinem Studium auch als Blogger bei CareElite im Bereich gesunde und nachhaltige Ernährung.
| Erscheinungsdatum | 28.11.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 488 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
| Schlagworte | abendessen rezepte • abwechseln • Abwechslung • Aktiv • Aktivist • Aktivisten • aktivistin • Backen • Backrezepte • Basics • Beilagen • Biologisch kochen • brunch rezepte • Buch über Ernährung • Buch über Nachhaltigkeit • Christoph Schulz • Demo • Demonstration • Dessert Rezepte • einfache Gerichte • einfache Rezepte • Einkaufen • Ernähren • Ernährung • Ernährung Buch Bestseller • Ernährung Bücher • Ernährung Buch vegan • Ernährung des Menschen • ernährung nachhaltigkeit • Ernährung ohne Fleisch • Ernährung ohne Milchpodukte • Ernährungsumstellung • Essen • essen essen • Essen und Trinken • fleischfrei kochen • fleischfrei leben • Fridays For Future • fridays for future Deutschland • fridays for future ziele • Frisch gekocht • Frühstücken • Gemüse • Gerichte • Gesund • gesunde ernährung buch • gesunde ernährung kochbuch • gesunde Gerichte • Gesunde Rezepte • gesund ernähren Kochbuch • gesunde Zutaten • Gesund kochen • Globale Erwärmung • Greta • Greta Thunberg • Handeln • Hauptgericht • Idee • Idee essen • Inspiration • Inspirieren • Julian Hölzer • Klassiker • Klima • klimafreundliche Produkte • klimafreundliche Rezepte • klimafreundlich kochen • klimafreundlich leben • klima kochbuch • Klimaschutz • Klima schützen • Klimaschutz Kochbuch • Klimawandel • Klimawandel Buch • Kochbuch • kochbuch bio • Kochbücher vegan • kochbücher vegetarisch • Kochbuch für Anfänger • Kochbuch für gesunde Ernährung • Kochbuch für Paare • Kochbuch für Studenten • Kochbuch nachhaltig genießen • Kochbuch Nachhaltigkeit • Kochbuch pflanzlich • Kochen • Kochen & Backen • kochen fürs Klima • kochen schnell • Kochen und Backen • Kochen und Genießen • kochen Utensilien • Kochideen • Kochrezepte • Kombination • Kombinieren • Kuchen • Kuchen Rezepte • Lebensmittel • Lebensmittel nachhaltig • Lecker • leckere Gerichte • leckere Rezepte • lecker essen • lecker kochen • lecker kuchen • lecker lecker • lecker schmecker • leckerschmecker • Leichte Gerichte • leichte Rezepte • leicht küchen • Lieblingsrezepte • mediterran • Mediterrane Küche • Methoden • mittagessen rezepte • modifizieren • nachhaltig • nachhaltig einkaufen • nachhaltige Küche • nachhaltige Rezepte • nachhaltig Essen • Nachhaltigkeit • nachhaltigkeit buch • nachhaltig kochen buch • Nachtisch • Obst • Ökologie • Ökologisch • ökologische Ernährung • Ökologischer Fußabdruck • ökologisch kochen • ökologisch nachhaltig • orientalisch • orientalisch essen • Partyrezepte • pflanzliche Ernährung Kochbuch • pflanzlich kochen • regional • Regional Kochen • regional vegan • regional vegetarisch • Rezeptbuch • Rezepte • Rezepte schnell • Rezeptideen • Saison • Saisonal • saisonales gemüse • saisonales Obst • saisonal kochen • saisonal vegan • saisonal vegetarisch • Saisonkalender • Salat • Sauce • Schlemmen • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • Schutz • Schützen • Snacks • Soße • Suppe • Tierschutz Kochbuch • Tipps • Umwelt • umweltbewusste Ernährung • umweltbewusst Leben • Umwelt Buch • Umweltfreundlich • umweltfreundliche Ernährung • umweltfreundlich essen • Umweltschutz • umwelt schützen • unverarbeitete Lebensmittel • Varianten • Variation • variieren • Vegan • vegan buch • Vegane Ernährung • Vegane Rezepte • Veganismus Bücher • vegan kochen buch • vegan kochen für einsteiger • Vegetarisch • vegetarisch buch • Vegetarische Rezepte • vegetarisch kochen buch • Vegetarismus Buch • Vorbereiten • Vorbereitung • Vorspeisen • Was koche ich heute • was koche ich morgen • was soll ich kochen • Wir kochen gut • Zubereiten • Zubereitung • Zutaten |
| ISBN-10 | 3-7423-1509-9 / 3742315099 |
| ISBN-13 | 978-3-7423-1509-0 / 9783742315090 |
| Zustand | Neuware |
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