Quantification and Profiling of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey, Herbal Medicines and the Tissues of Lappula squarrosa - Emmanuel Letsyo

Quantification and Profiling of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey, Herbal Medicines and the Tissues of Lappula squarrosa (eBook)

Emmanuel Letsyo (Autor)

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2017 | 1. Auflage
104 Seiten
Cuvillier Verlag
978-3-7369-8642-8 (ISBN)

Plant and animal-derived products have been part of human diet since time immemorial. However, recent reports of the presence of toxic pyrrolizidine alkaloids (PAs) in some of these products have raised concerns of their potential hepatotoxic, pneumotoxic, genotoxic, mutagenic and carcinogenic effects in both humans and livestock. This study therefore aims at quantifying and profiling PAs in honey, herbal products and the tissues of Lappula squarrosa, using LC-ESI-MS/MS, in order to ascertain their potential health risk.

Erscheint lt. Verlag	2.11.2017
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
ISBN-10	3-7369-8642-4 / 3736986424
ISBN-13	978-3-7369-8642-8 / 9783736986428

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Größe: 37,8 MB

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