Food, Ecology and Culture

Readings in the Anthropology of Dietary Practices

Buch | Hardcover

144 Seiten

1980
Harwood Academic (Medical, Reference and Social Sc (Verlag)
978-0-677-16090-0 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	18.7.2007
Reihe/Serie	Food and Nutrition in History and Anthropology
Verlagsort	Amsterdam
Sprache	englisch
Maße	169 x 229 mm
Gewicht	385 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	0-677-16090-9 / 0677160909
ISBN-13	978-0-677-16090-0 / 9780677160900
Zustand	Neuware