Fungi and Food Spoilage
Seiten
1986
Academic Press Australia (Verlag)
978-0-12-557730-4 (ISBN)
Academic Press Australia (Verlag)
978-0-12-557730-4 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Food Science & Technology Monographs |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | Marrickville |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Gewicht | 965 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-12-557730-3 / 0125577303 |
| ISBN-13 | 978-0-12-557730-4 / 9780125577304 |
| Zustand | Neuware |
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