Bestimmungsmethoden Enzyme - B. Stellmach

Bestimmungsmethoden Enzyme

für Pharmazie, Lebensmittelchemie, Technik, Biochemie, Biologie, Medizin

(Autor)

Buch | Softcover
XII, 272 Seiten
1989 | Softcover reprint of the original 1st ed. 1988
Steinkopff (Verlag)
978-3-642-93669-2 (ISBN)
49,95 inkl. MwSt
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Allgemeine Eigenschaften der Enzyme.- Methoden zur Bestimmung der katalytischen Enzymaktivität.- Acylase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- Alkohol-Dehydrogenase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Dotzauer et al. (Hefe, Pferdeleber).- 2. nach Vallee und Hoch (Hefe, Pferdeleber).- Amylase.- Bestimmungsmethoden für Amylase.- 1. nach BP 68 (Pankreatin).- 2. nach NF-Standard (Pankreatin).- 3. nach NF XI-XIV (Pankreatin).- 4. nach Noelting und Bernfeld (Pankreatin).- 5. nach Willstätter (Pankreatin).- Bestimmungsmethoden für die ?-Amylase.- 6. nach Bernfeld (Pankreatin).- 7. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- 8. nach F. I. P. (Aspergillus).- 9. nach F.I.P. (Pankreatin).- 10. nach Liquefon (unspezifisch).- 11. nach der Miles-Maltose-Methode (Pankreatin, Bakterien, Schimmelpilze).- 12. nach SKB (Schimmelpilze).- 13. nach Testomar (unspezifisch).- 14. nach Wohlgemuth (mod.), (Pankreatin, Bakterien, Schimmelpilze). ....- 15. qualitativer Nachweis nach Rapignost (unspezifisch).- Bestimmungsmethoden für die?-Amylase.- 16. nach Bernfeld (Kartoffeln).- 17. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- Amyloglucosidase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (Rhizopus).- 2. nach Novo (Aspergillus).- L-Asparaginase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach F. I. P. (tierische Gewebe).- 2. nach Mashburn und Wriston (E. coli).- Bromelin.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach der C. D. U.-Methode (Bromelia).- 2. nach F. I. P. (Bromelia).- 3. nach der G. D. U.-Methode (Bromelia).- 4. qualitativer Nachweis (unspezifisch).- Cellulase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach extrakt chemie (Aspergillus).- 2. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- 3. nach F. I. P. (unspezifisch).- 4. nach Merz (unspezifisch).- 5. qualitativer Schnelltest (unspezifisch).- ?-Chymotrypsin.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach F. I. P. (Pankreatin).- 2. nach Hummel (Pankreatin).- 3. nach NF XIII u. NF XIV (Pankreatin).- Dextranase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Janson und Porath (mod.), (Penicillium).- Elastase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Gertler und Hofman (Pankreatin).- 2. nach Sacher et al. (Pankreatin).- Esterase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach BP 63 (Pankreatin).- Galaktose-Oxidase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Worthington (Dactylium).- ?-Galaktosidase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Boehringer (mod.), (Aspergillus, E. coli).- 2. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- ?-Glucanase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Novo (Gerste).- Glucose-Oxidase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Bergmeyer (Schimmelpilze).- 2. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- 3. nach Worthington (Aspergillus).- ?-Glucosidase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Baruah und Swain (süße Mandeln).- Hemicellulase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- Hyaluronidase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach F. I. P. (tierische Gewebe).- 2. nach Tolksdorf (Rindertestes).- Katalase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Beers und Sizers (mod.), (Rinderleber).- 2. nach von Euler und Hennichs (unspezifisch).- 3. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (tierische Leber).- Lactase.- Bestimmungsmethode für Lactase.- 1. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- Bestimmungsmethode für die neutrale Lactase.- 2. nach Gist-Brocades (Hefe).- Lactat-Dehydrogenase.- Bestimmungsmethode für Lactat-Dehydrogenase.- 1. nach Worthington (Kaninchenmuskel, Schweineherz).- Bestimmungsmethode für die L-Lactat-Dehydrogenase.- 2. nach Appleby und Morton (mod.), (Backhefe).- Lipase.- Bestimmungsmethoden für Lipase.- 1. nach BP 63 (Pankreatin).- 2. nach F. I. P. (Pankreatin).- 3. nach F. I. P. (Schimmelpilze).- 4. nach NF XIV (Pankreatin).- 5. nach Willstätter (Pankreatin).- 6. nach Worthington (Pankreatin).- 7. nach Worthington (Geotrichum).- 8. nach Yamada u. Machida (mod.), (Aspergillus).- Bestimmungssmethode für die Lipoprotein-Lipase.- 9. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (Pseudomonas).- Lysozym.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach F. I. P. (Hühnereiweiß).- 2. nach Shugar (Hühnereiweiß).- Papain.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Anson (mod.), (Papaya).- 2. nach F. I. P. (Papaya).- 3. nach Kimmel und Smith (Papaya).- 4. nach Willstätter (Papaya).- 5. nach Worthington (Papaya).- Pepsin.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach Anson (Magenschleimhaut von Wiederkäuern).- 2. nach Beythien und Diemair (Magenschleimhaut von Wiederkäuern).- 3. nach DAB 9 (Magenschleimhaut von Schweinen, Schafen, Kälbern).- 4. nach F. I. P. (Magenschleimhaut von Wiederkäuern).- 5. nach ÖAB (Magenschleimhaut von Wiederkäuern).- Peroxidase.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (Meerrettich).- 2. nach der Sigma-Methode (Meerrettich).- 3. nach Worthington (Meerrettich).- Protease.- Bestimmungsmethoden für Protease.- 1. nach Anson (Pankreatin).- 2. nach extrakt Chemie (mod. n. Amano), (Aspergillus).- 3. nach F. I. P. (Pankreatin).- 4. nach Miles (mod.), (Schimmelpilze).- 5. nach Nagase (Aspergillus).- 6. nach NF XII (Pankreatin).- 7. nach NF XIII u. NF XIV (mod.), (Pankreatin).- 8. nach Northrop (Pankreatin, Bakterien).- 9. nach Soxhlet (Kälbermagen).- 10. nach Willstätter (Pankreatin).- 11. nach Worthington (Bacillus).- Bestimmungsmethode für die saure Protease.- 12. nach extrakt chemie (mod. n. Amano), (Rhizopus).- Ribonuclease.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Kalnitzky et al. (Pankreatin).- Saccharase.- Bestimmungsmethode.- 1. nach Weidenhagen (unspezifisch).- Trypsin.- Bestimmungsmethoden.- 1. nach F. I. P. (Pankreatin).- 2. nach NF XIII u. NF XIV (Pankreatin).- 3. nach Schwert und Takenaka (Pankreatin).- 4. nach Worthington (Pankreatin).- Urease.- Bestimmungsmethode.- 1. nach NF VIII (unspezifisch).

Erscheinungsdatum
Mitarbeit Assistent: W. Gottschick, F. Battermann, K. Zabel
Zusatzinfo XII, 272 S. 161 Abb.
Verlagsort Heidelberg
Sprache deutsch
Maße 216 x 216 mm
Themenwelt Medizin / Pharmazie Pharmazie PTA / PKA
Naturwissenschaften Biologie Biochemie
Technik Lebensmitteltechnologie
Schlagworte Biochemie • Chemie • Enzyme • Lebensmittel • Lebensmittelchemie • Pharmazie
ISBN-10 3-642-93669-5 / 3642936695
ISBN-13 978-3-642-93669-2 / 9783642936692
Zustand Neuware
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