Quality and Stability of Frozen Foods
Seiten
1969
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-89790-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-89790-3 (ISBN)
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| Zusatzinfo | Ill. |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| ISBN-10 | 0-471-89790-6 / 0471897906 |
| ISBN-13 | 978-0-471-89790-3 / 9780471897903 |
| Zustand | Neuware |
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