Rheology of Industrial Polysaccharides
Theory and Applications
Seiten
1995
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0211-7 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0211-7 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 60 illustrations, references, index |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 1360 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Maschinenbau | |
| ISBN-10 | 0-7514-0211-7 / 0751402117 |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0211-7 / 9780751402117 |
| Zustand | Neuware |
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