Fermented Meats
Seiten
1994
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0201-8 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0201-8 (ISBN)
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| Zusatzinfo | index |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 640 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-7514-0201-X / 075140201X |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0201-8 / 9780751402018 |
| Zustand | Neuware |
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