Chinese Dates -

Chinese Dates (eBook)

A Traditional Functional Food
eBook Download: PDF
2016
405 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4987-0359-8 (ISBN)
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Chinese Dates: A Traditional Functional Food delivers unique information on Chinese dates (jujubes) as typical ethical foods and traditional health-promoting foods. It conveys a better understanding of Asian food cultures and provides historical information in regard to traditional functional foods and their dietary applications. It discusses the h
Erscheint lt. Verlag 6.7.2016
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Naturwissenschaften Biologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-4987-0359-3 / 1498703593
ISBN-13 978-1-4987-0359-8 / 9781498703598
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