Navigating Real Markets (eBook)
XV, 240 Seiten
Franz Steiner Verlag
978-3-515-11380-9 (ISBN)
In 2007 and 2008, Bangladesh was subject to a food crisis, which intensely hit the country's capital. Dhaka's food supplies were repeatedly disconnected due to floods and cyclones and world market prices for staple foods increased dramatically. In the middle of this situation, the national government launched eviction drives of numerous informal markets in Dhaka. Yet, despite of all these constraints, food traders still managed to guarantee steady supplies. Who are these traders and how did they make Dhaka's food system robust enough to avoid a catastrophe? This study concentrates on Dhaka's wholesale markets where food enters the city, and from where it flows into the urban food system.
The e-book offers a fresh analytic perspective for economic geography by placing emphasis on 'real markets', their institutional architectures, their actors and networks, and their specific political arena. Its focus is on the resilience of Dhaka's food wholesale traders. The study demystifies megacities as synonyms for human misery and hardship - not by overlooking poverty, exclusion and vulnerability, but by highlighting people's strengths, their confidence and their capacities to cope with crisis.
Markus Keck is Assistant Professor (akademischer Rat) at the University of Göttingen. He studied Geography, Cultural Anthropology, Modern History, and Political Science in Cologne and received his doctorate from the University of Bonn in 2012. His work is primarily concerned with the current dynamics of food systems in the Global South. His regional focus is in South Asia.
TABLE OF CONTENT 8
LIST OF FIGURES 11
LIST OF TABLES 12
LIST OF PHOTOGRAPHS 13
LIST OF TEXT BOXES 14
PREFACE 16
1. INTRODUCTION 18
1.1 AIM OF THE STUDY 18
1.2 OUTLINE OF THE STUDY 20
2. NAVIGATING REAL MARKETS 24
2.1 GEOGRAPHY OF FOOD SYSTEMS 25
2.2 SOCIAL RESILIENCE 30
2.3 EMBEDDED AGENCY 37
2.4 REAL MARKETS 45
2.5 RÉSUMÉ 54
3. METHODOLOGY 57
3.1 TRIANGULATION 57
3.2 QUANTITATIVE METHODS 60
3.3 QUALITATIVE METHODS 63
3.4 LIMITATIONS OF THE STUDY 67
4. THE FOOD SYSTEM OF DHAKA 69
4.1 THE MEGACITY OF DHAKA 69
4.2 RICE FOR THE MEGACITY 78
4.3 FISH FOR THE MEGACITY 93
4.4 RÉSUMÉ 107
5. FOOD WHOLESALE MARKETS IN DHAKA 110
5.1 DHAKA’S FOOD WHOLESALE MARKETS 110
5.2 DHAKA’S VALUE CHAINS FOR FOOD 119
5.3 RICE AND FISH WHOLESALE TRADERS IN DHAKA 136
5.4 RÉSUMÉ 147
6. THE RESILIENCE OF FOOD WHOLESALE TRADERS IN DHAKA 151
6.1 THE EMBEDDEDNESS OF FOOD WHOLESALE TRADERS 152
6.2 MARKETS AS PRACTICE: FOOD WHOLESALE TRADERS’ COPING CAPACITIES 160
6.3 MARKETS AS NETWORKS: FOOD WHOLESALE TRADERS’ ADAPTIVE CAPACITIES 174
6.4 MARKETS AS ARENAS: FOOD WHOLESALE TRADERS’ TRANSFORMATIVE CAPACITIES 196
6.5 RÉSUMÉ 216
7. CONCLUSION 221
BIBLIOGRAPHY 228
APPENDIX 244
| Erscheint lt. Verlag | 23.5.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Megacities and Global Change / Megastädte und globaler Wandel |
| Zusatzinfo | 33 schw.-w. Abb., 33 schw.-w. Tab., 60 schw.-w. Fotos, 12 Farbkarten |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Geowissenschaften ► Geografie / Kartografie |
| Technik | |
| Schlagworte | Bangladesh • Food Wholesale Traders • Geografie • Geographie |
| ISBN-10 | 3-515-11380-0 / 3515113800 |
| ISBN-13 | 978-3-515-11380-9 / 9783515113809 |
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