Schnellmethode zur Isolierung und Bestimmung von Minorkomponenten in pflanzlichen Ölen und Fetten: Sterine, Sterinester, Tocopherole, Tocotrienole
Sterine, Sterinester, Tocopherole, Tocotrienole
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Reihe/Serie | Berichte aus der Chemie |
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Zusatzinfo | 31 Abb. |
Sprache | deutsch |
Maße | 148 x 210 mm |
Gewicht | 194 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Allgemeines / Lexika |
Schlagworte | Chemie • Fette • GPC • Lebensmittelchemie • Minorkomponente • Pflanzenöle • Pflanzliche Öle • Schnellmethode • Sterin • Sterinester • Sterin- und Sterinesteranalytik • Tocopherolanalytik • Tocopherole • Tocotrienole |
ISBN-10 | 3-8265-9600-5 / 3826596005 |
ISBN-13 | 978-3-8265-9600-1 / 9783826596001 |
Zustand | Neuware |
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