Sensorik über alles? Alles über Sensorik!

Vorwort:

Liebe Teilnehmerinnen und Teilnehmer der 5. SNÖ Jahrestagung,

als wir vor nunmehr mehr als 5 Jahren den Beschluss fassten, eine Plattform zur Vernetzung der Sensorik-Interessierten Österreichs zu gründen und schlussendlich das Sensorik Netzwerk Österreich ins Leben riefen, waren wir sehr vorsichtig, was eine Prognose zur Entwicklung des SNÖ betraf. Mittlerweile dürfen wir uns über eine sehr positive Entwicklung des SNÖ freuen – mit ca. 50 Mitgliedern, der mittlerweile 5. SNÖ Jahrestagung sowie einer sehr guten Einbindung in die Aktivitäten der European Sensory Science Society E3S können wir eine sehr positive Bilanz ziehen!



Nachdem wir uns in den SNÖ Jahrestagungen der letzten Jahre mit verschiedenen sensorischen Themen befassten, wollen wir bei der 5. SNÖ Jahrestagung zu den „Eckpfeilern der Sensorik“ zurückkehren. Obwohl in der Praxis natürlich nicht trennbar, so sollen die 4 Parameter Prüfperson, Situation, Methode und Produkt in der heurigen Tagung separat voneinander betrachtet werden. Neue Erkenntnisse aus den Konsumentenwissenschaften, die Notwendigkeit auch unter unüblichen (räumlichen) Gegebenheiten zu testen, die in den letzten Jahren rasante Entwicklung und Veröffentlichung von neuen (schnellen) Methoden sowie die Entwicklung von neuen Produkten haben uns dazu veranlasst, einen Versuch zu starten, diese Eckpfeiler getrennt voneinander zu beleuchten.

Die Taste Party als Abschluss der SNÖ Jahrestagungen ist zur Tradition geworden – auch heuer bildet die Taste Party den Schlusspunkt. Wir haben die Gelegenheit, nicht nur einen Vortrag zur neuen Methode Temporal Dominance of Sensation (TDS) zu hören, sondern an einem TDS Experiment auch interaktiv teilzunehmen.



Wir – die Kolleginnen und Kollegen des SNÖ Vorstands – freuen uns über Ihre Teilnahme an der heurigen Jahrestagung! Sollten Sie darüber hinaus Interesse und Lust haben, die Sensoriklandschaft Österreichs aktiv mitzugestalten, dann treten Sie mit uns in Verbindung! Die im Anschluss an die Jahrestagung stattfindende Generalversammlung bietet eine gute Gelegenheit dazu.

Der SNÖ Vorstand wünscht Ihnen einen spannenden und informativen Nachmittag!

Mit herzlichen Grüßen

Barbara Siegmund

(Obfrau des SNÖ)