Cities and Agriculture (eBook)

Developing Resilient Urban Food Systems

Sri Lanka) Drechsel Pay (International Water Management Institute, Henk de Zeeuw (Herausgeber)

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2015
450 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-317-50662-1 (ISBN)

As people increasingly migrate to urban settings and more than half of the world's population now lives in cities, it is vital to plan and provide for sustainable and resilient food systems which reflect this challenge. This volume presents experience and evidence-based "e;state of the art"e; chapters on the key dimensions of urban food challenges and types of intra- and peri-urban agriculture. The book provides urban planners, local policy makers and urban development practitioners with an overview of crucial aspects of urban food systems based on an up to date review of research results and practical experiences in both developed and developing countries. By doing so, the international team of authors provides a balanced textbook for students of the growing number of courses on sustainable agriculture, food and urban studies, as well as a solid basis for well-informed policy making, planning and implementation regarding the development of sustainable, resilient and just urban food systems.

Erscheint lt. Verlag	16.9.2015
Sprache	englisch
Themenwelt	Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) ► Med. Psychologie / Soziologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Naturwissenschaften ► Geowissenschaften ► Geografie / Kartografie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Spezielle Soziologien
	Technik ► Architektur
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
	Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-317-50662-6 / 1317506626
ISBN-13	978-1-317-50662-1 / 9781317506621

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