Field Guide To Edible Mushrooms Of Britain And Europe - Peter Jordan

Field Guide To Edible Mushrooms Of Britain And Europe (eBook)

Peter Jordan (Autor)

eBook Download: PDF

2015
160 Seiten
Bloomsbury Publishing (Verlag)
978-1-4729-2085-0 (ISBN)

Field Guide to Edible Mushrooms of Britain and Europe is an invaluable source of information and advice on when and where to look for edible fungi throughout Europe.It features over 65 of the very best edible mushroom species and 30 poisonous confusion species for extra safety. A clear summary for each species provides information on edibility, habitat, season, size and key identification features.The book is fully illustrated with over 200 superb species photographs, shot in situ using natural light and highlighting unique characteristics. Useful and practical advice is given on the storage and cooking of each species, to help make the best culinary use of them.

Erscheint lt. Verlag	18.6.2015
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mykologie
ISBN-10	1-4729-2085-6 / 1472920856
ISBN-13	978-1-4729-2085-0 / 9781472920850

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