Practical Microbiological Risk Assessment
Seiten
2000
Chandos Publishing (Oxford) Ltd (Verlag)
978-1-902375-27-4 (ISBN)
Chandos Publishing (Oxford) Ltd (Verlag)
978-1-902375-27-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.2000 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Chandos Series on the Food Industry |
| Zusatzinfo | glossary, references, further reading |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-902375-27-0 / 1902375270 |
| ISBN-13 | 978-1-902375-27-4 / 9781902375274 |
| Zustand | Neuware |
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