Natural Products (eBook)
316 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-08-051242-6 (ISBN)
Key Features
* Biomarkers-organic compounds in the geospherical record with carbon skeletons-reflecting the upsurge in geoporphyrin research primarily due to MS
* Yeast RNA nucleic acid studies
* Reversed-phase HPLC of amino acids, citrus juice components, and HPLC in brewing industry applications
* HPTLC of carbohydrates
* 1H- and 13C-NMR: Sweetness evaluation and synthesis of a sweetening agent from citrus peels; seed oil sesamolin; alkaloids (strychnine, piperine, caffeine); and sterol analyses
* GC/MS: sterols, petroleum studies, aromatic constituents of wine and grapejuice
* Flash chromatography of essential oils
* Optical purity of enantiomers affecting flavors, fragrances, and pheromones
* Materials science studies of lattice inclusion compounds
This new edition has been updated to include the following: The use of biomarkers (organic compounds in the geospherical record with carbon skeletons) reflecting the upsurge in geoporphyrin research primarily due to MS, yeast RNA nucleic acid studies: reversed-phase HPLC of amino acids; brewing industry applications (HPLC evaluation of carotenoids in orange juice and of "e;debittered"e; citrus); HPTLC of carbohydrates; synthesis of a sweetening agent from citrus peels, synthesis and degradation of alkaloids and of sterols, GC/MS uses with sterols, petroleum products, and aromatic constituents of wine and grape juice, flash chromatography of essential oils, optical purity of enantiomers affecting flavors, fragrances, and pheromones, as well as studies of lattice inclusion compounds 1H- and 13C-NMR, MS, IR and UV data are presented for most natural products. Biomarkers-organic compounds in the geospherical record with carbon skeletons-reflecting the upsurge in geoporphyrin research primarily due to MS Yeast RNA nucleic acid studies Reversed-phase HPLC of amino acids, citrus juice components, and HPLC in brewing industry application HPTLC of carbohydrates 1H- and 13C-NMR: Sweetness evaluation and synthesis of a sweetening agent from citrus peels; seed oil sesamolin; alkaloids (strychnine, piperine, caffeine); and sterol analyses GC/MS: sterols, petroleum studies, aromatic constituents of wine and grapejuice Flash chromatography of essential oils Optical purity of enantiomers affecting flavors, fragrances, and pheromones Materials science studies of lattice inclusion compounds
Front Cover 1
Natural Products: A Laboratory Guide 4
Copyright Page 5
Table of Contents 8
Dedication 6
PREFACE TO THE SECOND EDITION 12
PREFACE TO THE FIRST EDITION 14
CHAPTER 1. ACETOGENINS 16
I. FLAVONOIDS 16
II. LIPIDS 38
III. LIGNANS 62
IV. QUINONES 69
V. PHLOROGLUCINOLS 81
CHAPTER 2. CARBOHYDRATES 85
I. MONO- AND OLIGOSACCHARIDES 85
II. POLYSACCHARIDES 108
CHAPTER 3. ISOPRENOIDS 120
I. CAROTENOIDS 120
II. STEROIDS 142
III. TERPENOIDS 183
CHAPTER 4. NITROGENOUS COMPOUNDS 241
I. ALKALOIDS 241
II. AMINO ACIDS 268
III. NUCLEIC ACIDS 300
IV. PORPHYRINS 319
V. PROTEINS 336
VI. PTERIDINES 346
VII. PYRAZINES 358
BIBLIOGRAPHY 362
SUBJECT INDEX 366
INDEX OF CHEMICAL COMPOUNDS 372
Erscheint lt. Verlag | 22.10.2013 |
---|---|
Sprache | englisch |
Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie |
Technik | |
ISBN-10 | 0-08-051242-9 / 0080512429 |
ISBN-13 | 978-0-08-051242-6 / 9780080512426 |
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Größe: 31,2 MB
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