Carotenoids as Colorants and Vitamin a Precursors
Technological and Nutritional Applications
Seiten
2014
Not Avail (Hersteller)
978-0-323-13977-9 (ISBN)
Not Avail (Hersteller)
978-0-323-13977-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.5.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Food Science and Technology |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie |
| ISBN-10 | 0-323-13977-9 / 0323139779 |
| ISBN-13 | 978-0-323-13977-9 / 9780323139779 |
| Zustand | Neuware |
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