Genetics of Lactic Acid Bacteria
Seiten
2013
|
Softcover reprint of the original 1st ed. 2003
Springer-Verlag New York Inc.
978-1-4615-7092-9 (ISBN)
Springer-Verlag New York Inc.
978-1-4615-7092-9 (ISBN)
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| Reihe/Serie | The Lactic Acid Bacteria |
|---|---|
| Zusatzinfo | 83 black & white illustrations, 1 colour illustrations, biography |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 178 x 254 mm |
| Gewicht | 787 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-4615-7092-1 / 1461570921 |
| ISBN-13 | 978-1-4615-7092-9 / 9781461570929 |
| Zustand | Neuware |
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