Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel
II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.
Seiten
1885
|
1. Softcover reprint of the original 1st ed. 1885
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-89529-6 (ISBN)
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-89529-6 (ISBN)
Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.
| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1885 |
|---|---|
| Zusatzinfo | VIII, 240 S. 29 Abb. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 133 x 203 mm |
| Gewicht | 287 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie |
| Schlagworte | Analyse • Hafer • Linse • Milch • Weizen |
| ISBN-10 | 3-642-89529-8 / 3642895298 |
| ISBN-13 | 978-3-642-89529-6 / 9783642895296 |
| Zustand | Neuware |
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