Nutritional Genomics (eBook)
496 Seiten
Wiley (Verlag)
978-0-471-78178-3 (ISBN)
Jim Kaput, PhD, is the founder, President, and Chief Scientific Officer of NutraGenomics, Inc. Raymond L. Rodriguez, PhD, is Professor of Molecular and Cellular Biology and Director of the Centerof Excellence in Nutritional Genomics at the University of California, Davis.
"...a comprehensive introduction to nutrigenomics and would
provide good adjunct knowledge and support to current and future
researchers." (Dietitians of Canada Members in Action
Newsletter, October 2007)
"...academic libraries with strong medical and genetic
departments would do well to purchase this text."
(E-STREAMS, September 2007)
"...there is much valuable information here for the interested
reader. I would recommend the book to students and colleagues..."
(Doody's Health Services)
Erscheint lt. Verlag | 24.7.2006 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) ► Physiologie | |
Naturwissenschaften ► Chemie | |
Technik | |
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
Schlagworte | Biowissenschaften • Food Science & Technology • Genetics • Genetik • genomics • Gentechnologie • Gesundheit, Ernährung u. Diät • Gesundheit, Ernährung u. Diät • Gesundheits- u. Sozialwesen • Health & Social Care • Health, Diet & Nutrition • Lebensmittelforschung u. -technologie • Lebensmitteltechnik • Life Sciences |
ISBN-10 | 0-471-78178-9 / 0471781789 |
ISBN-13 | 978-0-471-78178-3 / 9780471781783 |
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