Wärmeübergang beim Kondensieren und beim Sieden

Karl Stephan ist emeritierter Professor für Technische Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Publikationen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung sowie die für die Thermische Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen bei Phasenumwandlungen. Er wirkte in nationalen und internationalen Fachausschüssen mit und ist Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften sowie der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften acatech. Er erhielt zahlreiche wissenschaftliche Auszeichnungen, darunter Ehrendoktorwürden der Technischen Universität Berlin und der Martin-Luther-Universität Halle Wittenberg.

A Wärmeübergang beim Kondensieren.- 1 Grundlagen.- 2 Filmkondensation ruhender Dämpfe.- 3 Tropfenkondensation ruhender Dämpfe.- 4 Kondensation strömender Dämpfe.- 5 Kondensation von Metalldämpfen.- 6 Kondensation von Dämpfen mischbarer Flüssigkeiten.- 7 Kondensation von Dämpfen unmischbarer Flüssigkeiten.- 8 Verbesserung des Wärmeübergangs bei Kondensation.- B Wärmeübergang beim Sieden.- 9 Die verschiedenen Arten des Wärmeübergangs beim Sieden.- 10 Physikalische Grundlagen der Dampfblasenbildung.- 11 Wärmeübergang beim Sieden reiner Stoffe in freier Strömung.- 12 Wärmeübergang in Fallfilmverdampfern.- 13 Wärmeübergang beim Sieden reiner Stoffe in erzwungener Strömung.- 14 Wärmeübergang beim Sieden von Gemischen in freier Strömung.- 15 Wärmeübergang beim Sieden von Gemischen in erzwungener Strömung.- 16 Verbesserung des Wärmeübergangs beim Sieden.- Namenverzeichnis.