Guide to Nutritional Supplements (eBook)

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2009 | 1. Auflage
548 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-12-375661-9 (ISBN)

The rapidly expanding world of nutrition, functional foods and nutraceuticals, is increasingly complex. , This Guide to Nutritional Supplements provides a concise and complete reference to the most common nutritionally significant elements. , Including dietary guidelines, intake measurements and other contextual information, this Guide is the ideal reference for nutritionsts and dieticians facing an increasing public awareness of supplements and who many be augmenting their diets with OTC supplements.

Focused on the nutritional values, impacts and interactions of supplements

Provides a science-based approach to determining the appropriate selection and application of supplements for improved diet and nutrition

The rapidly expanding world of nutrition, functional foods and nutraceuticals, is increasingly complex. This Guide to Nutritional Supplements provides a concise and complete reference to the most common nutritionally significant elements. Including dietary guidelines, intake measurements and other contextual information, this Guide is the ideal reference for nutritionsts and dieticians facing an increasing public awareness of supplements and who many be augmenting their diets with OTC supplements. Focused on the nutritional values, impacts and interactions of supplements Provides a science-based approach to determining the appropriate selection and application of supplements for improved diet and nutrition

Erscheint lt. Verlag	2.9.2009
Mitarbeit	Chef-Herausgeber: B Caballero
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	0-12-375661-8 / 0123756618
ISBN-13	978-0-12-375661-9 / 9780123756619

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