Organische Chemie

Lehrbuch:
STRUKTUR UND BINDUNG ORGANISCHER MOLEKÜLE
STRUKTUR UND REAKTIVITÄT: SÄUREN UND BASEN; POLARE UND UNPOLARE MOLEKÜLE
DIE REAKTIONEN DER ALKANE
CYCLOALKANE
STEREOISOMERIE
EIGENSCHAFTEN UND REAKTIONEN DER HALOGENALKANE
WEITERE REAKTIONEN DER HALOGENALKANE
DIE HYDROXYGRUPPE: ALKOHOLE
WEITERE REAKTIONEN DER ALKOHOLE UND DIE CHEMIE DER ETHER
NMR-SPEKTROSKOPIE ZUR STRUKTURAUFKLÄRUNG
ALKENE; INFRAROT-SPEKTROSKOPIE UND MASSENSPEKTROSKOPIE
DIE REAKTIONEN DER ALKENE
ALKINE
DELOKALISIERTE PI-SYSTEME UND IHRE UNTERSUCHUNG DURCH UV-VIS-SPEKTROSKOPIE
BENZOL UND AROMATIZITÄT
ELEKTROPHILER ANGRIFF AUF BENZOLDERIVATE
ALDEHYDE UND KETONE: DIE CARBONYLGRUPPE
ENOLE; ENOLATE UND DIE ALDOLKONDENSATION
CARBONSÄUREN
CARBONSÄUREDERIVATE
AMINE UND IHRE DERIVATE
CHEMIE DER SUBSTITUENTEN AM BENZOLRING
ESTERENOLATE UND DIE CLAISEN-KODENSATION
KOHLEHYDRATE
HETEROCYCLEN
AMINOSÄUREN; PEPTIDE UND PROTEINE

Arbeitsbuch:
STRUKTUR UND BINDUNG ORGANISCHER MOLEKÜLE
STRUKTUR UND REAKTIVITÄT: SÄUREN UND BASEN; POLARE UND UNPOLARE MOLEKÜLE
DIE REAKTIONEN DER ALKANE
CYCLISCHE ALKANE
STEREOISOMERIE
EIGENSCHAFTEN UND REAKTIONEN DER HALOGENALKANE
WEITERE REAKTIONEN DER HALOGENALKANE
DIE HYDROXYGRUPPE: ALKOHOLE
WEITERE REAKTIONEN DER ALKOHOLE UND DIE CHEMIE DER ETHER
NMR-SPEKTROSKOPIE ZUR STRUKTURAUFKLÄRUNG
ALKENE; INFRAROT-SPEKTROSKOPIE UND MASSENSPEKTROSKOPIE
DIE REAKTIONEN DER ALKENE
ALKINE
DELOKALISIERTE PI-SYSTEME UND IHRE UNTERSUCHUNG DURCH UV-VIS-SPEKTROSKOPIE
BENZOL UND AROMATIZITÄT
ELEKTROPHILER ANGRIFF AUF BENZOLDERIVATE
ALDEHYDE UND KETONE: DIE CARBONYLGRUPPE
ENOLE UND ENONE
CARBONSÄUREN
CARBONSÄUREDERIVATE
AMINE UND IHRE DERIVATE
CHEMIE DER SUBSTITUENTEN AM BENZOLRING
ESTERENOLATE UND DIE CLAISEN-KODENSATION
KOHLEHYDRATE
HETEROCYCLEN
AMINOSÄUREN; PEPTIDE UND PROTEINE

"Hier wird nicht einfach beantwortet, sondern erklärt, hier werden Fragen als Ankerpunkte des Verstehens im Meer des organischen Erfahrungswissens benutzt - eine gelungene Ergänzung."
Chemie Report (4/2012)

"Verständlich und mit vielen Beispielen erklärt 'der Vollhardt' die Zusammenhänge, ergänzt um aktuelle Themen."
bild der wissenschaft (8/2012)

"...ist zu begrüßen, dass mit diesem Werk nicht nur ein hervorragendes Lehrbuch entstanden ist, sondern auch ein äußerst empfehlenswertes Nachschlagewerk... Hervorragend ist es gelungen, nicht nur ein einfaches Antwortbuch vorzulegen, sondern auch einen guten Leitfaden zum selbständigen Lösen zu bieten."
Metall

"...kann uneingeschränkt Studenten mit dem Hauptfach Chemie empfohlen werden, und es wird sie sicher durchs Vordiplom geleiten. Die Verständlichkeit, Leichtigkeit und Übersichtlichkeit, mit der der Lehrstoff im "Vollhardt" aufgearbeitet wurde, macht die behandelten Themen aber auch für Nebenfachstudenten oder interessierte Schüler zugänglich. Somit kann der "Vollhardt" einen Lernenden über Jahre hinweg in verschiedenen Ausbildungstufen begleiten, was dann den gerechtfertigten, aber trotzdem nicht niedrigen Preis auch leichter "vedaulich" macht." Wissenschaft-Online

"Insgesamt ist dieses Lehrbuch sehr empfehlenswert für Studenten der Chemie, Pharmazie und ähnlichen Fachrichtungen."Sanacorp

"In einzigartiger Manier präsentieren die Autoren leicht verständlich und gut nachvollziehbar Struktur, Eigenschaften und Reaktivitäten der bedeutendsten organischen Stoffgruppen sowie spektroskopischer Analysenmethoden." BioTec

"...sorgfältig überarbeitet und korrigiert und unterstützt bei der gezielten Prüfungsvorbereitung."
LaborPraxis

"Dieses Buch wird Chemielehrern, Studierenden der Chemie und Schülern, die beabsichtigen Chemie zu studieren, wärmstens empfohlen...Gratulation an die Herausgeber und Übersetzer!" Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule

"Auf jeden Fall ein empfehlenswertes Buch..."
Erstizeitung '06, FB Biologie / Chemie, Univ. Bremen

"Ich bin vom Vollhard absolut begeistert. Er deckt den Vorlesungsstoff sehr gut ab und eignet sich ausgezeichnet zum Nacharbeiten der
behandelten Kapitel. Des weiteren war er mir bei der Bearbeitung der Übungsaufgaben zu den Tutoraten ausgesprochen hilfreich. Sehr interessant finde ich die Exkurse. Weitere Pluspunkte gibt es auch bei der ausführlichen Beschriftung der besprochenen Stoffe, der verständlichen Darstellungen und auf jeden Fall für die Zusammenfassungen der wichtigen Konzepte am Ende der Kapitel. Auch die Verständnisübungen sind sehr hilfreich! Ich werde dieses Buch also unbedingt weiter empfehlen und weiß auch von verschiedenen Kommilitonen, dass sie sehr gerne mit dem Vollhard arbeiten. Manche stoßen sich allerdings an seinem doch etwas unpraktischen Gewicht und meinen, dass der Stoff deutlich über den der Vorlesung hinaus geht. Vielleicht wäre für sie eher der "Hart" zu empfehlen."
Kristin Lichtenfeld, Fachschaft Biologie Uni Freiburg"Für den ersten Einstieg in die organischen Stoffklassen ist der Vollhardt ein gutes Buch. Viele finden es zu wenig kompakt und dick, aber gerade deswegen ist es so lesbar. Auch dieses Buch werdet Ihr nach dem Vordiplom nur noch selten aufschlagen."
Fachschaft Chemie
Dezember 2007