Grundkurs Biochemie

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Frontmatter -- Inhalt -- Vorbemerkungen zur deutschsprachigen Ausgabe -- Einleitung. Die molekulare Logik in lebenden Organismen -- Teil I: Biomoleküle -- Kapitel 1. Wasser -- Kapitel 2. Aminosäuren und Peptide -- Kapitel 3. Proteine -- Kapitel 4. Enzyme -- Kapitel 5. Kohlenhydrate -- Kapitel 6. Lipide und Membranen -- Kapitel 7. Nucleotide und die Grundstruktur der Nucleinsäuren -- Kapitel 8. Vitamine und Coenzyme -- Teil II: Katabolismus und die Knüpfung energiereicher Phosphatbindungen -- Kapitel 9. Ein Überblick über den Intermediär-Stoffwechsel -- Kapitel 10. Bioenergetische Prinzipien und der ATP-Cyclus -- Kapitel 11. Glykolyse -- Kapitel 12. Der Tricarbonsäure-Cyclus und der Phosphogluconat-Weg -- Kapitel 13. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung -- Kapitel 14. Die Oxidation von Fettsäuren -- Kapitel 15. Oxidativer Abbau von Aminosäuren. Der Harnstoff-Cyclus -- Kapitel 16. Photosynthese -- Teil III: Biosynthese und Verwertung der Energie in Phosphatbindungen -- Kapitel 17. Die Biosynthese der Kohlenhydrate -- Kapitel 18. Die Biosynthese von Fettsäuren und Lipiden -- Kapitel 19. Die Biosynthese von Aminosäuren und Nucleotiden -- Kapitel 20. Resorption, Transport und die Stoffwechselregulation bei Säugetieren -- Teil IV: Die molekulare Weitergabe genetischer Information -- Kapitel 21: Die Desoxyribonucleinsäure und die Struktur von Chromosomen und Genen -- Kapitel 22: Replikation und Transkription der DNA -- Kapitel 23: Die Protein-Synthese und ihre Regulation -- Kapitel 24: Mehr über Gene: Reparatur, Mutation, Rekombination und Klonen -- Index -- Errata -- Backmatter