Lebensmittelchemie
Basistext Chemie
1983
Springer Berlin (Hersteller)
978-3-540-12775-8 (ISBN)
Springer Berlin (Hersteller)
978-3-540-12775-8 (ISBN)
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Reihe/Serie | Heidelberger Taschenbücher ; 228 |
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Zusatzinfo | 79 Abb. XI,352 Seiten. |
Sprache | deutsch |
Gewicht | 430 g |
Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 3-540-12775-5 / 3540127755 |
ISBN-13 | 978-3-540-12775-8 / 9783540127758 |
Zustand | Neuware |
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