Gentechnik und Lebensmittel/ Genetic Engineering and Food – Mitteilung 3/ Report 3

Bei der vorliegenden aktuellen Stellungnahme der Deutschen Forschungsgemeinschaft zum Thema "Gentechnik und Lebensmittel" werden sowohl Anwendungen und Ziele als auch die denkbaren Risiken des Einsatzes der Gentechnik in der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
Die Ausf?hrung konzentriert sich dabei haupts?chlich auf Nahrungsmittel aus gentechnisch modifizierten Pflanzen. Gerade in unserer heutigen Zeit, in der die Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln im Kreuzfeuer der ?ffentlichen Kritik steht, leistet die DFG mit ihren Hinweisen einen sachlichen und informativen Beitrag zu dieser Thematik.

Es wird diskutiert, ob gentechnisch ver?nderte Pflanzen mit einer verbesserten Widerstandskraft gegen Sch?dlinge und Krankheiten und qualitativ hochwertigen Inhaltsstoffen einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft leisten k?nnen.