Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme - Hans-Dieter Dörfler

Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme

Physik und Chemie
Buch | Softcover
XVII, 990 Seiten
2003 | Softcover reprint of the original 1st ed. 2002
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-15325-9 (ISBN)
114,99 inkl. MwSt
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Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:- Physik und Chemie der Grenzflächen;- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang.

Herkunft und Gegenstand der Kolloidwissenschaft.- Grenzflächenthermodynamik.- Ober- und Grenzflächenspannungen von Flüssigkeiten.- Benetzung und Spreitung.- Struktur und Eigenschaften schwerlöslicher Monoschichten an der Grenzfläche Wasser/Luft sowie Herstellung polymolekularer Aufbauschichten.- Adsorption und Chemisorption an Festkörpergrenzflächen.- Aufbau und Eigenschaften elektronischer Doppelschichten und von Tensidadsorptionsschichten an geladenden flüssig/flüssig Grenzflächen....- Struktur, Funktion, Eigenschaften und Anwendungen von Membransystemen.- Chemischer Aufbau, generelle Eigenschaften und Anwendungen von Tensiden in Waschmitteln und bei der Flotation.- Mizellkolloide.- Thermotrope Flüssigkristalle.- Lyotrope Flüssigkristalle (Mesophasen).- Makro- und Mikroemulsionen.- Dispersionskolloide.- Hydrogele und Aerogele.- Diffusion kolloider Teilchen.- Sedimentation kolloider Teilchen.- Statische und dynamische Lichtstreuung.- Röntgenkleinwinkel- und Neutronenstreuung.- Röntgenstrukturuntersuchungen an kolloiden, makromolekularen und amphiphilen Systemen.- Licht- und Elektronenmikroskopie an kolloiden Objekten und Modellmembransystemen.- Methoden zur Charakterisierung der physikalischen Struktur und chemischen Zusammensetzung von Festkörperoberflächen und deren Anwendungen in der Oberflächenchemie und heterogenen Katalyse.- Rheologie kolloider Systeme.- Kalorimetrie an amphiphilen Systemen.- Elektro- und Strömungsdoppelbrechung an Mizellkolloiden und Makromolekülen.

Erscheint lt. Verlag 21.3.2003
Zusatzinfo XVII, 990 S. Mit 2 Bände - nicht separat erhältlich!.
Verlagsort Berlin
Sprache deutsch
Maße 155 x 235 mm
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie
Schlagworte Grenzfläche • Grenzflächenchemie • Grenzflächenphysik • Kolloidchemie • Physikalische Chemie • Polymerchemie • Waschmittel
ISBN-10 3-642-15325-9 / 3642153259
ISBN-13 978-3-642-15325-9 / 9783642153259
Zustand Neuware
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