Lab Manual for Understanding Food, 4th
Seiten
2010
|
4th ed.
Cengage Learning, Inc (Verlag)
978-0-538-49795-4 (ISBN)
Cengage Learning, Inc (Verlag)
978-0-538-49795-4 (ISBN)
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A Recipe for Success in Your Course! Use the lab manual as a valuable tool to help you apply what you learn. It includes recipes and experiments appropriate for a food principles and food preparation course.
Erscheint lt. Verlag | 22.6.2010 |
---|---|
Verlagsort | Florence |
Sprache | englisch |
Maße | 213 x 272 mm |
Gewicht | 540 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
Medizin / Pharmazie ► Pflege | |
Naturwissenschaften ► Biologie | |
ISBN-10 | 0-538-49795-5 / 0538497955 |
ISBN-13 | 978-0-538-49795-4 / 9780538497954 |
Zustand | Neuware |
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